高野山に4月にオープンした「かすうどんの河内屋」とは？
今年４月にオープン！かすうどんの河内屋さんへ取材へ行ってきました。
本場、大阪の味が高野山で食べられるとのことで、ご紹介させていただきます！
店舗は大小様々なお墓の入り口「奥の院」の入り口の裏手、車通りの多いメインストリートに面しています。（写真奥が金剛峯寺からの道）
駐車場は４台ほど。広々とした十分なスペースがあります。
店主の亀田さん。20年以上前に大阪で出会ったかすうどんに胸を打たれ、大阪で店を開いたそう。このおいしさを地元である高野山から発信したいとの想いで、開店を決意！
席数は、カウンター５席、テーブル席は２人用が２つ、４人用が２つ（うち一つが座敷）。
店舗は店主の祖父宅をリフォームしたとのこと、天井がとても高く、開放感のある店舗です。
本場ならではのホルモンを追求した店主のこだわり
店の代表商品「かすうどん」。透き通ったかつお出汁に、炊いた油かすが加わり、油かすのうま味がしっかり伝わってきます。
店主のおすすめ、『油かす』と水菜の『かすはりうどん』。
水菜は山盛りで、シャキシャキ。だし汁との相性もよく、さっぱりといただけます。
こちらはかすカレーうどん。もちろんかすとカレーとの相性もばっちり！おにぎりと合わせて食べたくなります！
充実とこだわりのサイドメニューでお腹も心も満たされる！
かすうどんだけではなく、店主が具材からこだわったサイドメニューも見逃せません。こちらは、『ちびすじめし』。甘辛く煮込まれた牛すじ肉とごはんがベストマッチします。
こちらはおにぎり（たけのこ、粒山椒、ふき）。店主自ら仕込みをしているとのことで、やさしい味が伝わります。材料は和歌山県産を使用しているとのことで地元愛も感じます。
かすうどんだけでなく、地元への愛着も伝わるあたたまるお店
いかかでしたでしょうか？本場のかすうどんが高野山でもおいしくいただけます。
ぜひ高野山へこられた時は、おいしいかすうどんで体も心も温まってみてください。
「おしながき」ご確認ください。
最後に、何かに見られているような…
お店の基本情報
店名：かすうどんの河内屋
住所：〒648-0211 和歌山県伊都郡高野町高野山515
TEL：0736-26-8196
営業時間：10時30分～15時00分
定休日：不定休
※掲載情報は2023年8月時点の情報です。
